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10种食物助您迅速降血脂!


10种食物助您迅速降血脂!

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正常成人血脂含量在一定范围内保持动态平衡,血脂过高是一种代谢异常的表现,形成的原因,有先天性的遗传基因缺陷,或体内脂肪代谢机制不健全,也有基于某些疾病(如:糖尿病、甲状腺功能减退、痛风或肝肾疾病等)所造成,甚至也有些原本健康的人却"吃"出了高血脂。

血脂,是人体血液中所含脂类的总称,包括磷脂、胆固醇、甘油三酯和游离脂肪酸等。血液中脂类含量和全身脂类总量比较,只占了极少的一部分,但它却运转于人体各部组织之间,通常能反映出体内脂类代谢情况。

血脂来源有二:一是外源性的,从消化道吸收来的;二是内源性的,由体内组织集成或由肝脏合成而来。正常情况下,很容易受食物成分及体内代谢的影响。

高血脂和肥胖者关联很大,更是诱发高血压、冠心病、脑血栓、动脉粥样硬化症等疾病的原因之一,如何降低血脂是人们关心的防病保健热门课题。害怕血脂增高就拒食脂类食物,并非根本解决之道,适当的调剂饮食,多吃以下10种食物,可以帮助您和家人改善血脂状态。


1、地瓜

地瓜价廉物美,能预防心血管系统的脂质沉积及动脉粥样硬化,促使皮下脂肪减少,避免过度肥胖,是有效的降血脂保健食品。地瓜含大量胶原和黏多糖物质,能保持血管弹性,维护关节润滑,防止肝肾结缔组织萎缩,所含大量钾和胡萝卜素,也有益心脏功能和血压正常,预防脑中风,并辅助治疗夜盲症。


2、洋葱

洋葱能利尿、防癌,几乎不含脂肪,是天然的血液稀释剂,对人体动脉血管有很好的保护作用。高血脂患者经常吃洋葱,体内的胆固醇、甘油三酯和脂蛋白水平均会明显下降,可防止血脂代谢紊乱,长期稳定血压,改善血管硬化。动脉硬化及冠心病患者,每天吃50~70克洋葱,甚至比常吃的降血脂药物还有效果。


3、大蒜

大蒜中的蒜辣素等成分能降低胆固醇和甘油三酯在血液中的浓度,并减少肝脏合成胆固醇,降低罹患冠心病的危险;含丰富的微量元素硒,有益于防止心血管疾病;大蒜提取物能减慢心率,增强心脏收缩力,扩张末梢血管,防治高血压和预防脑中风;大蒜能抗癌,降低血糖,提高血液中胰岛素水平,还可阻止血小板凝聚,稀释血液,防止血栓形成。


4、香菇

香菇性平味甘,有消食、去脂、抗癌、抗病毒、降血压等功效,所含纤维素能促进胃肠蠕动,防止便秘,减少肠道对胆固醇的吸收,还含有香菇嘌呤等核酸物质,能促进胆固醇分解。香菇营养丰富,含16种氨基酸。"香菇降脂汤"对高脂血症和动脉硬化的病人有明显降血脂作用,取鲜香菇60克,以植物油炒过,放砂锅里,加水煮沸10分钟,每日饮用之。


5、黄瓜

黄瓜清热、解渴、利尿,高血脂且体重超重者多吃黄瓜,能降血脂、降血压,调整脂质代谢、减重;黄瓜含大量纤维素,能促进肠道排出食物废渣,减少胆固醇的吸收;还含有丰富的钾,能加速血液的新陈代谢,排出体内多余盐分,帮助肾炎、膀胱炎患者的康复。



6、花生

花生含丰富的维生素E,可降低血液中血小板沉积在血管壁的数量,加强毛细血管的收缩,改善凝血因子缺陷,使血管保持柔软通畅,防治冠心病;花生在小肠内经消化后与胆汁接触,能吸收胆汁内的胆固醇,进而降低胆固醇的含量;还含有卵磷脂,可益智健脑,延缓衰老;可辅助治疗各种出血症,如:血友病、血小板减少性紫癜,及功能性子宫出血等。


7、绿豆

绿豆能祛暑、降血脂、保护心脏、防治冠心病,可补充蛋白,减少饥饿感,适用于血脂升高伴有肥胖或糖尿病者。研究显示,高脂血症病人每天进食50克绿豆食品,血清胆固醇下降率达70%,甘油三酯变化不大;绿豆粉制品可效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,有效减轻冠状动脉粥样硬化病变。


8、茄子

茄子含多种维生素,其中维生素P能增强细胞黏着性,改善微血管弹性,防止微血管出血;茄子能有效降低体内胆固醇含量,防止高脂血症引起的血管损害,是高血压、高血脂、脑出血、动脉硬化、眼底出血等患者的降脂保健佳蔬。


9、山楂

山楂含三萜类、生物类黄酮和丰富维生素C等成分,可扩张血管壁,并降低胆固醇、甘油三酯、血压等作用;还含山楂酸、柠檬酸,降血脂功效十分显著。山楂含钙量最高,有益于中老年人补钙,但有的老年人食用山楂会引起反酸等胃部不适,须谨慎食用。


10、玉米油

玉米油是一种优质油,消化率高,稳定性好,可预防、治疗心血管疾病;含有极丰富的不饱和脂肪酸,可促进类固醇和胆酸的排泄,阻止胆固醇的合成、吸收,使胆固醇不易在动脉壁沉积,防止动脉硬化;玉米油含谷胱甘肽,有很好的抗癌作用,并含有极丰富的硒、维生素A和E、卵磷脂、谷氨酸等,可益智健脑、延缓衰老。







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