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紅糖的7大功效,溫補調經美容祛斑!


紅糖的7大功效,溫補調經美容祛斑!

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紅糖的功效

紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖,在營養與食用功效上也相同,所以可說是同樣的東西。



1、溫補作用

有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童,平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人,也可用紅糖薑湯祛寒。對老年體弱,特別是大病初癒的人,紅糖亦有極佳的療虛進補作用,老人適量吃些紅糖還能散瘀活血,利腸通便,緩肝明目。


2、外敷排毒滋潤

紅糖水也能用於外敷,同樣具有排毒滋潤的功效,老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了,傷口又紅又腫,疼痛難耐,此時父母會取少許濃度較高的紅糖水塗抹於紅腫處,一會兒疼痛就能減輕,紅腫也會逐漸消退。


3、調順月經

紅糖水對婦女月經順暢也有幫助,可讓身體溫暖,增加能量,活絡氣血,加快血液循環,月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差,氣色不好,可以在每天中餐前,喝一杯濃度約20%的紅糖水。

不適癥狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯,持續一星期即可有效改善。


4、補充能量

孕婦產後失血多,體力和能量消耗大,在產後的7~10天中若喝一些紅糖水,能補充能量、增加血容量,有利於產後體力的恢復,且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等,也有明顯的促進作用。


5、美容祛斑

近年,日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的「紅糖排毒美白療法」中得到啟發,對紅糖的天然成分及藥理進行分析,發現從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的激光祛斑、果酸、祛斑等方法更具安全性,療效更徹底。


6、緩解皮膚瘙癢

春季經常乾燥而引起皮膚瘙癢,也可用紅糖水洗擦、清潔,可有效地減輕干癢的感覺。


7、有利於新陳代謝

紅糖中含有的特殊成分「糖蜜」,具有強力的「解毒」功效,能將過量的黑色素從真皮層中導出,通過全身的淋巴組織排出體外,從源頭阻止黑色素的生成。

另外,紅糖中蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用,能使皮下細胞排毒後迅速生長。


紅糖顏色越紅越好嗎

一般來說,選紅糖,還是以顏色深些的為好,其鈣、鐵等營養物質的含量往往也更高。

除此之外,好的紅糖粗細均勻,乾燥而鬆散,不結塊,不成團,無雜質。

優質的紅糖具有甘蔗汁的清香味,一般的紅糖氣味比較淡,劣質紅糖有酒味、酸味或其他不正常的氣味。

檢查紅糖的滋味時,可取少許紅糖放在口中用舌頭品嘗,口味濃甜帶鮮,微有糖蜜味的紅糖品質好;滋味比較正常,沒有特殊蜜味的紅糖質量一般;有焦苦味或其他異味的紅糖質量較差。


紅糖的存儲

最好使用玻璃器皿,密封后至於陰涼處。







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